Sous Chef Werzers Seerestaurant

Karriere bei Werzers

(w/m/d)

Hotel Resort Pörtschach | Vollzeit

Gutes Essen ist dein täglich Brot, du verstehst es, jedes Gericht mit hochwertigen Zutaten zuzubereiten und du kennst sämtliche Küchenhandewerke aus dem Effeff? Bist Koordinator, behältst selbst in chaotischen Situationen den Überblick und weißt, auf was es ankommt, wenn der Küchenchef nicht vor Ort ist? Der Genuss des Gastes ist dein höchstes Ziel und du bist motiviert, deine Fähigkeiten täglich unter Beweis zu stellen, um hierfür zu garantieren? Dann bewirb dich jetzt und starte in den WERZERS Hotels und im Speziellen im Werzers Hotel Resort Pörtschach deine Karriere als Sous-Chef.
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Ein Küchenchef benutzt eine Spritztüte, um grüne Creme auf elegante Teller mit rotem Fruchtpüree und frischem Salat zu dekorieren.

Deine Aufgaben

Das erwarten wir

Als rechte Hand und Stellvertreter des Küchenchefs unterstützt du ihn bei administrativen Aufgaben und sorgst bei seiner Abwesenheit für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Zudem fungiertst du alles wichtiges Bindeglied zwischen ihm und dem Team und bist für die Ausbildung sowie Weiterbildung des Küchenpersonals wie auch der Optimierung.

    • Gute Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
    • Koordination der einzelnen Posten und Vertretung des Küchendirektors
    • Zubereitung von Speisen für Halbpension und/oder à la Carte
    • Kreative Mithilfe der Menügestaltung
    • Planung, Organisation und Koordination Küchenabläufe
    • Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie der Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelung
    • Ausbildung der Lehrlinge, Verantwortung der PraktikantInnen
    • Mitverantwortung des Wareneinsatzes sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
    • Zusammenarbeit mit den F&B Abteilungen

Qualifikationen

Das bringst du mit

Als gelernter Profi kannst du bereits auf ein paar Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie zurückblicken und hast Lust, Teil eines jungen, aufstrebenden Teams zu werden.

    • Freude am Umgang mit Menschen und Liebe zum Beruf
    • Abgeschlossene, gastronomische Ausbildung
    • Berufserfahrung als Sous Chef
    • Kommunikatives, sauberes und sicheres Auftreten
    • Kreativ und belastbar
    • Teamfähigkeit und Flexibilität
    • Selbstständiges Arbeiten

You love a little extra? We do, too!

vorteile FÜr unsere Mitarbeitenden

Gratis Wäscheservice

Wäscheservice für Poloshirts, Arbeitshemden und Kochjacken

Werzers Wappen

Tennisplatz kostenlos nutzen

Kostenfreie Nutzung des Tennisplatzes (nach Verfügbarkeit)

Werzers Wappen

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums (Gäste haben Vorrang)

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Mitarbeiterbenefits am See

Kostenfreie Nutzung von SUPs und Tretbooten (nach Verfügbarkeit) Kostenfreie Nutzung der Liegewiese (linker Bereich, oberer Teil)

Werzers Wappen

Kältekammer

1x monatlich kostenfreie Nutzung der Kältekammer (nur nach Terminvereinbarung)

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Wellnessbehandlungen

15 % Ermäßigung auf alle Wellnessbehandlungen (nur nach Terminvereinbarung)

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Familienvorteile

10 % Nachlass auf Zimmer mit Frühstück in der Hauptsaison

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Vergünstigungen

25 % Nachlass auf Zimmer mit Frühstück in der Nebensaison

Werzers Wappen

Kostenfreie Verpflegung 
für Mitarbeiter:innen

Genieße täglich Frühstück, Mittagessen und Abendessen sowie Getränke wie Wasser, Tee und Kaffee – und das sogar an freien Tagen!

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Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Deine Arbeitskleidung wird vom Haus gestellt und regelmäßig gereinigt, sodass du immer top vorbereitet bist.

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Deine Ansprechpartnerin

Du fühlst dich angesprochen und willst direkt am Wörthersee arbeiten? Dann am besten gleich bewerben. Also jetzt! Bewirb dich auch gerne initiativ bei uns! Selbst wenn wir gerade keine offene Stelle frei haben, kann sich jederzeit etwas Neues ergeben.

 

Frau Victoria Fruhmann
personal@werzers.at

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Häufige Fragen zur
Karriere bei WERZERS

FAQ

Bietet WERZERS auch Praktikumsplätze an?

Ja! Jeden Sommer bieten wir zahlreiche Praktikumsplätze in den Bereichen Service, Küche und Rezeption an. Dabei arbeitest du an einem der schönsten Plätze am Wörthersee: in unserem Bootshaus direkt an der Pörtschacher Promenade, im Seerestaurant mit traumhaftem Seeblick oder im modernen Anna W. Bistro. So sammelst du wertvolle Praxiserfahrung in einem einzigartigen Arbeitsumfeld.

Kann ich mich für mehrere Positionen gleichzeitig bewerben?

Natürlich! Du kannst dich gerne für mehrere Positionen bewerben. Dank unserer vielfältigen Betriebe und Einsatzbereiche finden wir gemeinsam die Stelle, die am besten zu deinen Interessen und Stärken passt.

Wie werden Arbeitszeiten und Pausen geregelt?

Deine Arbeitszeiten werden digital erfasst und transparent dokumentiert. Während deiner Arbeitszeit stehen dir selbstverständlich Pausen zur Verfügung. Für dein leibliches Wohl sorgt unsere Mitarbeiterkantine mit täglich frischen Mahlzeiten. Urlaubswünsche und freie Tage können jederzeit mit deinem Abteilungsleiter abgestimmt werden.

Wie läuft der Bewerbungsprozess ab?

Nachdem du uns deine Bewerbungsunterlagen übermittelt hast, prüfen wir diese sorgfältig und melden uns zeitnah bei dir. In einem persönlichen Gespräch lernst du nicht nur unser Unternehmen, sondern auch deinen zukünftigen Abteilungsleiter kennen. Passt es für beide Seiten, begleiten wir dich durch die nächsten Schritte bis zu deinem Start im Werzers.

Wie kann ich mich für eine Stelle bewerben?

Ganz einfach: Sende uns deinen Lebenslauf sowie – wenn vorhanden – Zeugnisse und ein kurzes Motivationsschreiben per E-Mail an personal@werzers.at. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!